ども、パティシエの卵「うんこちょん」です。
知ってる？？ね、知ってる？？
ディニッシュ生地がスーパーで売ってるのだよ!!!!!!!!!（今回はLidlで購入）
前にPUFF PASTRYを一から作ったが、肉体労働。。。
（生地をこねて、伸ばして、三つに折って、バターを伸ばして、はさんで、三つに折って、寝かせて、、、）
この生地でめんどくさいことをスキップ
なんと￡0.85!!!! ＜安っ
開けてみると、一枚のシート
①軽ーくバターを塗って、シナモンやレーズンを広げる。
※外側になる端にレーズンとバターは置かないでね。飛び出し防止のため。
②くるくる巻く
③下の図のように、切込みとカット
お次は「成型－－－－－っ」
①先ほど切った１ポーションを取り出す
②開く
③2回ねじねじ（一回でもOK！特に端は、同じ面が上に来たほうが綺麗なので二回。）
※写真汚くてごめんなさい。。こうゆうところが、うんこ的。
最後に卵を塗ると美しくなる。
オーブンにもよるが180℃で30分くらいかかった。
できあがり。
外はサクサク。中身はしっとり。
ちなみに、レーズンはなるべく中に押し込めてね。少しこげてしまった。。。
6個できたー
コスト計算した結果、一つ￡0.2!!!!!!!!!
うんこながら、旨くできた。
ということは、だいたい失敗しないのだろうよ。みなさま、ぜひ
