食材を50度で洗浄すると新鮮になる事を、知っていますか?
今日本では静かなブームに成りつつ有ります…
鮮度は勿論、味も良く成るそうです！
まだ私は実行してませんが……
調理関係者の方は試す価値有りだと思いますよ！
野菜はーーーー1・2分程度
肉 鳥肉ーーー洗って３０分程度漬け混んで調理 (味がぬけないか？心配)
果物もメロンを、30分漬け混んで 比較してましたが
身がしっかりして
見た目で新鮮差が判りました(^_^)
今度野菜で試してみますね～
かなり温度高いデスよね…
各材料によって時間は違うようですよ！
本も出ているようです！
今日も昼間は蒸し暑っかた！
久々に友達とランチに行きました(^_^)
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良く食べて…良く話して、
ストレス解消して来ました‼
明日は仕事だ～
夜になっても蒸し暑いよ…又ね‼
