中華風ハワイ丼

ハワイの食べ物みたいだからハワイ丼。
ピリッと辛い肉あん、彩り豊かな野菜炒め、トロトロ目玉焼きをのっけて、ご飯が進むどんぶりです。


フライパンにごま油と豆板醤とニンニクを入れて香り立ったら合挽肉を炒める。紹興酒を降る。

野菜を堅いものから順に追加し炒めて、水とき片栗粉であんにする

ご飯の上にかけ、その上に温泉卵か目玉焼き、生卵を載せる