先週までイギリスへ旅行に行っていた両親から
お土産をもらいました
ジンジャー・ショートブレッドと、くまのクッキー
ずいぶん前、（たぶん７、８年前かな？）姉と２人で
フランスへ旅行に行った時の
エール・フランスの機内で出されたジンジャークッキー
が忘れられなくて
分厚いバタークッキーにジンジャーチップがたくさん
入っていてほんとうに美味しかったのです
確か、スコットランドのショートブレッドメーカー、
『Walkers』のものだったと思い、今回母に探してきて
欲しいとお願いしたのです
母は『Walkers』なんて頭からすっかり飛んでしまって
いたらしく、でもわたしがジンジャークッキーを頼んだこと
だけはちゃんと覚えてくれていて、
この素朴な形のショートブレッドを買ってきてくれました
ざくざくした食感で、ほんのりジンジャーの香り。
バターたっぷりの甘～いお菓子
お母さん、ありがとう
ごちそうさまでした