みなさんGW は楽しかったですかぁー？
休養しましたぁー？(ゝω・´★)
私は初めて両親抜きで田舎の鹿児島のおじーちゃんおばーちゃんに会いに行ってきました☆
九州新幹線さくらに乗って♪
鹿児島っていっても九州って広いからー
私の田舎は超山奥ですw
家の横の田んぼ♪
メェーーーw
このヤギはご近所さんの～
行ったときが子供の日が近かったので
毎年こどもの日にちまきを田舎から送ってくれるんだけど
鹿児島のちまきは普通のちまきじゃないんです。
あくまきって言うらしーんだけど
今回はそれを作る行程をはじめてみたよー
竹の皮を洗ってー
それにもち米をいれてー
(もち米にも別行程あったみたいー
あく汁にもち米を一晩浸けとくみたいー
んでもち米にあくの味がつくってさー
でも
あくって…いまいちわからないw
何かの灰に水を通して出た汁みたいだけど…)
稲でしばりー
でこれを蒸す！
うちは
ドラム缶で大量に蒸してましたよ
すごい手間がかかるんだなと改めていつも送ってもらってる事に感謝です♪
できたては格別に美味しかったです☆
みなさんも食べる機会がもしあれば食べてみてください。
きなこかけてねぇー(ゝω・´★)
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