今日は屯田方面での仕事、久し振りにラーメン食べようかと思ったところ
本日都合により休みますの札、せっかく月〜水の定休日外して来たのに…
まあ、高齢のご夫妻がやってらっしゃるのでやむを得ないか。
では、近くにあるボリューム系の蕎麦でも行ってみるか…と思ったらこちらも
入口に「体長不良のため臨時休業」と張り紙。
私も身長はない方だけど、それが縮んで仕事に支障きたした事は無いなぁ〜
まあ急いで告知をしないと、と焦っていたのでしょう。どうぞお大事に。
で、ドラフトでいうと外れ指名にもスカされたので、札幌駅でワンコインランチ。
大丸に入っているこちらのお店、ここに限らず普段デパートに入る事は無いので
お店の名前も初めて知りました。パスポートのお陰でのめぐり逢いですね。
ロケーションもあるのでしょうが、綺麗な内装でさすが大衆中華とは違います。
ここでのワンコインの指定は麻婆ごはんです。
辛さ増しの注文も受けてくれるみたいですが、まずは標準で様子をみましょう。
中国のスタッフが多い様なので、もしかして標準でも結構辛いかなと期待して。
皆さん頼まれるのでしょうね、席についてタブレットを開く間も無く到着。
辛さはほとんど感じられませんが、家族連れも多い事でしょうから妥当な線で
はありますね。
豆腐は滑らかだけど、それより餡に粘りを持たせている印象が先に来るので
滑らかねっとり…みたいな感じは、片栗粉の加減が絶妙なのでしょう。
様子はわかったので、機会があれば次回は辛さ増しで頼んでみましょう。
そうそう、スープは品のいいお味で美味しかったです。
北５条西４丁目 大丸札幌店８階