今日は琴似でランチ、普段いかない地下鉄琴似駅から少し区役所側へ
そば屋と言うよりそば居酒屋のランチと言う感じみたいです。
「昼から呑めます」のＰＯＰに心惹かれながら？おとなしくランチメニュー
より玉子丼を選択。そばつゆで作る卵とじって好きなので。
店内はすっきりした洋風レイアウトで「和」のテイストは無いですが、変に
民芸調より潔くていいです。
スタッフは厨房含め、女性だけのようです。たまたまかも知れませんが。
居酒屋のランチなのですぐ出て来るか？と思いきや、待ち時間は普通。
見込みでは無く注文の都度、きちんと作っているのでしょうから良い事。
税別６８０円で、蕎麦の量は上品系そば屋(?)の普通盛りと同じ位かな？
それに小鉢、アイスコーヒーなど４種のドリンクから１点も付いてきます。
玉子丼は縦に長めの小丼ですが、ご飯はしっかり普通のご飯茶碗一膳
分はありそうで、蕎麦と両方いただくと私はお腹いっぱいになりました。
丼が上記の通りなので、半分位から下は箸ではやや食べにくいのですが
ここで木の匙が付いてきた理由がわかりました。
ソバはしっかりしたコシがあり、ちょっと冷麺を思わせつ歯応えはそば粉
うどん粉の他に何かつなぎを使っているのでしょうかね？
そばは温と冷から選べ、私は冷にしたのですが、かなりキンとしめてあって
そのせいもあるのかもしれませんが。
ランチタイムは全面禁煙と言うのも嬉しいですね。ご馳走様でした。
西区琴似２条５丁目