こんにちは まいてぃです
８月も残すところあと一週間・・・
９月に入ると中津川では栗きんとんの販売が始まります！
なかなか自分用に購入する事はありませんが・・・。
個人的には栗きんとんも好きですが
川上屋さんの さゝめさゝ栗が好きです。
筒状の蒸しようかんの中に栗きんとんが入っています。
お好みの大きさにカットしていただきます♡
こちらもお安くはありませんので（私にとっては^^;）
菓子祭りの時を狙っています♪
お友達に家が和菓子屋さんの子がいます。
子供の頃、遊びに行くとおやつに和菓子を出していただきました。
中でも好きだったのが
「栗きんとんのおこげ」でした。
栗と砂糖を練るお釜に焦げ付いたのを剥がした
薄っぺらくて固い栗きんとん。
昔はどこのお店でもタダでわけていたようですが
テレビでそれが紹介されてからは
焼き栗きんとんとして商品化され販売されています。
以来、お焦げは見かけなくなったように思いますね。
と言いながら、
今シーズン初のお焦げを昨日いただきました～♡
単なる自慢でゴメンナサイ^^;
もう秋の味覚の栗きんとんの製造が始まっているんですね。
これからの時期、栗きんとんの取材でＴＶカメラや観光客が増えます。
あぁ もう秋ですね・・・
早いな～
夏が終わってしまうのはなんだかさみしいですが、
味覚の秋が始まるんですね♪
栗きんとんのおこげ
またいただきましたら皆さまにもお裾分けしますね♪
いいタイミングで私に出会ってください！
まいてぃ