塩辛でパスタ

こんばんは！mifuyuです

お正月に日本酒の肴に買ったイカの塩辛

賞味期限が今日まででした

思いついて昼食時にパスタにしました

バターでニンニクをゆっくり炒め、

海老と塩辛を投入。

ゆであがったパスタを入れゆで汁と

自家製ポン酢、塩コショウで味付け。

皿にもって大葉と海苔を乗せる。

思い付きで作りましたが、おいしかった。

我ながら”さすが主婦歴３４年”と自画自賛

自分で褒めないとKAZUさんは

褒めてくれないので