こんばんは
乳がんステージ4サバイバー
のミフルです
明日からの3連休
はベトナムで過ごすよ
今日は
私が今のところ世界一
美味しい
と思うバインミー🥪（ベトナム🇻🇳のサンドイッチ）を
8年越し
に食べられたので
、
ちょこっと報告
8年前の2016年に初めて訪れた
ベトナム🇻🇳はホーチミン
当時は、先輩
が現地で働いていたので
、
事前にオススメのグルメ
や観光地⛪️など教えてもらっていた
その中にそのバインミー🥪の店『Huynh Hoa（ヒュンホア）』もあり、
先輩
から有名店だよとコメントがあった💭
オススメがたくさんあったので
、とりあえず行きやすいとこ行こっか
てな感じでその店🥪に行って食べてみたら…
「何コレ
美味しい～
」
と一緒に行った友人と叫んでいた
それから…
どうしてもそのバインミー🥪がもう1度食べたくて、
2019年にホイアン🏮とダナン🌊を巡る旅✈️に、
強引にそのため🥪だけにホーチミンに1泊してリベンジしたところ…
なんと、お休み
それから心が折れ
、しばらく行っていなかったホーチミンだったが
やっと今回リベンジできた
値段は
33,000ドン
（当時165円くらい）から
68,000ドン
（多分400円くらい？）
と2倍以上に上がっていて
テイクアウト
も
肉系
だけ挟んであって
野菜系
は自分で入れるスタイルに変わっていたが
8年越しのこの思い…
丁寧に作ってパクッ
「やっぱ美味しい～」
と、ホテルで1人で叫んだ
私だった
ホーチミンに行く方で、まだ食べたことない方は是非
それにしても相変わらずホーチミンの交通量すごいな
排気ガス
で鼻毛伸びそうだわ🐽・体にも悪そう
だわ…
なので、マスクは必須😷
さて、今回の旅の2つ目の目玉
は初のフーコック島🏝️
また報告するね