薬膳・・・続き

ホタテの桂皮醤油漬けと紫芋のペースト

ホタテは眼精疲労　精神安定　紫芋もアントシアニンが豊富で目にいいらしいです
そういえば目にいいとされる「ブルーベリー」も紫色
紫になにか関係あるのかな？



岡山奈義産の熟成肉モモステーキ　





玄米味噌　ハーブスパイス　珈琲塩をつけて・・・とってもおいしかった

牛は　咳やタンを抑え　玄米は植物繊維が豊富　整腸効果に　ハーブは精神安定効果　珈琲は利尿作用があるとか


美味しかった