今年も １キロ １４８０円とか１６８０円とか・・・・
もっと安くならないかな？と思っていたら
パパが 買ってきてくれた
夜 ７時過ぎてからだったため
１６８０円が １０００円に…安いっ
パパが買ってきてくれて すぐに作ることに
夕飯食べながら 鍋につきっきり
いつもは適当な私も・・・これだけは、きっちり計る。
我が家の場合・・ざらめは少なめにしてます。
みりんは「三河みりん」 醤油は四国の「かめびし醤油」
一度 沸騰したら半分の「いかなご」を入れ
再び 沸騰したら残りをいれて 炊く
できあがり かめびしの醤油わつかうと スーパーなどで売っている醤油で作るより黒くなるが・・見た目ほどは辛くない しかもコクがあって美味しい。
これは 一人暮らしをしている長男に送る分
今年は 知り合いにも「いかなごの釘煮」を送ってあげられそう。
２キロ炊いてもよかったな～。