酢豚風・・・すっごく簡単 ボリューム満点の１品・・・
材料
冷凍のミンチボール（我が家では都市生協さんの 鶏ミンチボール使用）
冷蔵庫に残っている野菜・・・玉ねぎ 人参 椎茸（干し椎茸を戻して使っても）
あと キクラゲやら うずらの卵など なんでもＯＫ
①ミンチボールを揚げる
②中華鍋に 固い野菜から順に油で炒めていく・・・
③ミンチボールを入れる
そこに「甘酢あん（水１／２カップ 酢１／３カップ 砂糖、我が家は粗製糖使用 大さじ１ トマトケチャップ 大さじ２ 中濃ソース 大さじ１）
を入れて 煮立てる。
最後に 水どき片栗を入れて とろみが出たら 出来上がり
ねっ 簡単でしょう・・・きぃままにも出来る簡単酢豚風でした。
