と言う言葉を良く耳にするようになりました。
我が家は食べ盛りの男の子３人、食べっぷりがいい（笑）
我が家の食事は ほとんどがパパ作なのですが お弁当は私が毎日作ります。
食事を作っていて、また食べていて思うのは、食事を作って下さっている方の「意気込み」と言うか作り手の心と言うのが味に出てきますね。
この作り手の心と言うのは 料理はもちろんですが 野菜やお米、牛や豚や鶏を育てて下さる方々 そして その食材を安心して消費者に運んで下さる方々の「心」
本当に美味しいと思えるのは この「食材」「販売」「料理人」そして 食べる方の気持ち すべてに「心」がこもっている時 美味しいと思える そして 美味しいと思えたとき「幸せ」を感じるんですね。
先日久しぶりに次男坊と外食しました、どの店にしようかな？なんて迷っていたら 息子が「この店にしよう」と あるラーメン屋さんへ 若いコックさんが１人でやっているお店で お客はランチタイムだと言うのに誰もいない（私たちが食べ終わるまで誰も来ませんでした）ここの お店大丈夫かな？なんて失礼な事を思ってしまった私ですが、ラーメンと中華ちまきのセット とても美味しかった ラーメンは「豚の角煮」がのっていて 一口食べると口の中でトロリととろけるおいしさでスープも麺も美味しかった なにより 店の人の笑顔が良かった 帰りに「ごちそうさまでした 美味しかったです」と言うと ニッコリ笑って下さいました。
たまには外食もいいものですね～とくに子供との外食楽しかったです。