具沢山麻婆豆腐

タイトルが漢字だらけで、ちょっと中国語っぽいですね。

麻婆豆腐は一から手作りする時もありますが、メンドクサイ時はクックドゥ頼み（中辛）

ホントは辛口が好みだけど、我が家は私以外辛いの苦手．．．

自分だけラー油を足して食します。

プラスお酢をかけるのが私の定番。

長ネギ（たっぷり）、人参、椎茸、余っていたトマトも入れてみました。

豆腐よりも他の具材の方が多いので、豆腐入り麻婆って感じでしょうか。

麻婆に人参って意外に合います！

少し残った翌朝は、ご飯にのっけて麻婆丼。

これもまた美味しい

冷かけうどんと今日の格好

今日は所用を済ませ、母と丸亀製麺でランチして来ました。

いつも釜揚げなので、今日は明太釜玉うどんにしよう！と意気込んでいたのに、

あまりの暑さにあっさり冷かけに変更。

並だと私にはちょっと物足りないので、今日は大盛で！！

いや～、冷たい麺だからこしがあって美味しかった～～～。

きす天も美味でした。

ここはちゃんと天つゆがあるんです！

今日気付きました．．．

母はかけうどんとえび天を食し、二人合わせても940円。安っ！！

ランチの後、無印、ユニクロなどをブラブラ。

それにしても今日は暑かった

そんな暑～い今日は、風通しの良いB&Yのボーダーにユニクロの

デニム、赤いパンプスでした。

仕事用のパンツも買えたし、細々と欲しかった物を仕入れ、

無人販売のガーベラを買って帰りました。

さてさて、今夜も美味しいビールを飲むとしますかね

母の得意技

魚大好き！な私ですが、三枚におろす事は出来ません。

生の魚ってあんまり触りたくないのです。

頭とか目がちょっと気持ち悪い．．．

本当は豪快に魚をさばいて（おろして）、「かっこいい～」と言われたい

私の母は、昔からいわしを手開きにして酢の物にしてくれてました。

梅酢で〆たいわし、大好きだったな～。

今日も、近所のスーパーで1パック100円！だった背黒いわしをちょいちょいと手開きに。

いつもはチューブのおろし生姜ですが、今日は生のおろし生姜にポン酢で頂きました。

新鮮ないわしはすご～く美味しいんですよ。

日本酒が進んでしまった～