本日の肴

先週の「チューボーですよ」で観たカツオのたたきが脳裏から離れず、

無性に食べたくなり、家で作ってみました。

私は、いつもこのレシピ（★ ）

にんにくチップ、1片じゃ足りなかったな～。

次回はたっぷり！

安曇野のお蕎麦屋さん

信州と言えばやっぱりお蕎麦。

この日（★ ）、大王わさび農場へ行く前に、『手打ちそば 上條』で

美味しいお蕎麦を頂きました。

お蕎麦屋さんとは思えない素敵な外観。

看板がなかったらお蕎麦屋さんと気付かないかも。

こちらのお店は水蕎麦が付いています。

本当はもりが良かったけど、「極辛の地大根」という言葉に惹かれ、鬼おろしを注文。

適度な大根の辛味とお蕎麦が合ってとても美味しかったです。

最近、お蕎麦屋さんに行く機会がなかったので、久々にお蕎麦の味を堪能しました。

本当は日本酒呑みたかったけど、ワイナリーでワインの試飲をした後だったので、

我慢しました

お気に入りのお皿とドレッシング

昨日の朝食。

なんて事ない目玉焼きも、アラビアのプレートに盛るとなんとも美味しそう。

これにトースト、ではなくご飯、お味噌汁、信州で買ったお漬物、な朝ご飯でした。

Tajさんのブログ（★ ）で拝見した、こちらのドレッシング。

クリーミィ、だけどさっぱりしててすっごく美味しい！！

（クリーミィだから器にドレッシングが残らないのが良い～）

寒い時季はあまり生野菜を食べない我が家。

暖かくなったとたんサラダの登場回数多し。

夜（私の場合夜中）も、人参増量してサラダ食べちゃいました。

生の人参とすごく合います！

残り少なくなっちゃったから、また買いに行かなきゃ～。