行正さんと的場さん
先日アマゾンから届いた本をご紹介します。
最近お洋服やら小物やら本やらネットで買う事多いなーー。
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行正り香さんの「エブリデイ！パスタBOOK」です。
以前LEEにも掲載された事があって、働く主婦でお子さんもいらっしゃる多忙な行正さんが「パスタソースをレンジで作っちゃおう！」と考えた時間の有効活用とも言えるレシピ本。
私は全然忙しくありませんが(笑)、作ってみたいレシピが盛りだくさんでした
行正さんのレシピは以前から大好きで、ほとんどのレシピ本持っています。
難しい工程がほとんど無く、調味料も家にあるものでOK！
行正さんもおっしゃっていますが、オリーブオイルやゴマ油、塩、胡椒、みりんなどなど調味料は多少高くても良い物を使うようにしています。
調味料一つで出来が全然違うんですよねー。
↑いっぱしの料理研究家きどり
今回の本は、パスタを茹でながらソースはレンジでチン、その間ワイン片手にちょちょっとサイドディッシュを作る、みたいなメニュー構成。（だと私は思います←酒呑み目線？？）
勿論、お酒を呑まれない方にもオススメです
的場浩司さんの「的場スイーツ 本気の113品」です。
勿論甘い物を食べない私のセレクトではありません(笑)
妹に頼まれました。
的場さんて見かけによらず（？）スイーツが大好きらしく、かなり食べ歩いているんだなーと思いました。
私が食べた事あるのはキルフェボンのタルトだけでしたが、甘い物好きな方にはたまらない本なんでしょうね。
恥ずかしながら私はパラパラと見ただけです
今日のランチは、行正さんのレシピを参考にパスタでも作ろうかな