ブログネタ：☆GGmembers限定☆簡単で美味しい『おもてなし料理』レシピ教えて！ 参加中私のオススメおもてなし料理は
《 チキンと野菜のオーブン煮 》
①鶏もも肉 一枚を ４つに切って、軽く塩コショウしてオリーブオイルで焼き目がつく程度に焼く
②ジャガイモ 中２個
ニンジン 中１／２個
は乱切り
タマネギ １／２個
セロリ 約10センチ分
はざく切り
ブロッコリー 少し
は房を切り分ける
これらの野菜を鶏肉を取り出した後のフライパンで炒め、軽く塩コショウする
③深めの耐熱皿に①と②を入れ
水３／４カップ
白ワイン３／４カップ
固形コンソメ２個
を入れる
④200度のオーブンで40分～50分焼く
最初に炒めちゃえば後はオーブンにお任せで出来上がっちゃうので
その間に他のお料理ができて
楽チンです
子供さんがおられる場合はワイン控えめで水の量を増やせば
たったあれだけの味付けなのに？
って思うほど、
コクがでて美味しいよ～
AmebaGGカバーガール☆
