こんばんは
お料理をもっと素敵に
器をもっと素敵に
お料理を引き立たせ、お食事が楽しくなるようなお手伝いができたら
J-COUVERT(J-クベール)です
昨日のオープンから一夜が明け。
あんなに感動と興奮と緊張の一日があったとは思えないくらいのゆったりとした朝を迎えました
ここ数週間。
朝起きたら、一番に、写真撮影のことや、ショップ開設のことばかり考えていたので、
こんなにゆっくりした気持ちは久しぶりでした
昨日は
オープン前には沢山の方からの応援メッセージ！
本当に皆様に支えられているんだと、いまも感謝の気持ちでいっぱいです。
朝には大きなお祝いのお花もいただき
玄関で大泣きでした
（その様子を冷静に娘が動画で撮ってくれていましたが、
さすがにこちらには載せられません
え？観たいですか？４●歳の感動の大泣きを・・・）
そして、今日に気付いたのですが、SNSではこれまた沢山の方が、
J-COUVERTのオープンを拡散してくださっており、
昨夜のショップ来場者は、沢山の方のお力添えの賜物だったんだ。と
これまた、感謝しかありません。
なんなんでしょうか
無条件で応援してくださり。
それがダイレクトに私に伝わり、
絶対大丈夫だ‼️
と、自信に繋がるこの感覚✨
私もこんな風な人になりたい‼️
なる‼️
と、思いました！
そして。
オープンした夜。
家族に聞いてみました。
「このショップみてどう？なにか気付いたり、思うことあったら教えて欲しいねん
」と。
息子
「まじで、開業してんな。爆笑
」
（はい、まじです。ってか冗談と思ってたんでしょうか。。
あなたを驚かすために、起業しようと動き始めたのですが。。。
「爆笑」って言葉でいう人で本当に笑ってる人見たことないんですけど。
でもでも。きっかけを作ってくれてありがとうね
）
主人
「え？ナイフレスト・・・・こんな値段やったんや。。。
」
（ってか。そこ・・？）
娘
「お母さんよく頑張ったよな凄いと思う！
で、お父さんもよく頑張ったよなめっちゃ我慢強くなったと思う！」
（どーゆー意味？
まったく意味がわかりませんけど。最後の一文
確かに、やることに追われすぎてた時には、かなり当たってしまってたけども・・
それ今言う？）
J-COUVERT（J-クベール）の家族それぞれの個性が出ている、コメントありがとう
でも。
みんながそれぞれに、
欲しいものを一枚だけ、注文してくれてました
これは嬉しい！！
家から発送して、家に届く
配達業者様にはお仕事増やしてしまいますが、
昨日と言う記念の思い出に、どうかお力を貸しください
届くのが楽しみだ
今日は
おまけに言ってくれた
娘の言葉から感じた成長
のお話を最後に
「売り上げの方程式とは
単価×クライアント数×リピート数である
そのなかで一番気にしなくていいのが「単価」である。
何故なら「単価」は変わらないから。
そして一番上げることが出来るのは「クライアント数」
そして、一番難しく大切なのは「リピート数」である。
一番大切だからこそ、難しいのだが、
そこを伸ばすことによって、
他の同じ商品の競業との差をつけることができる。
覚えといて。お母さん」
国際経営学部らしいコメントありがとう
でもそうだな。。。
リピートしてJ-COUVERTで買いたい！
と思っていただけるようにしたいな。
昨日は本当のスタート
私は難しいことは分かりませんが、
他社様と差をつけるとか、ではないですが
お客様に喜んでもらい、
そして、ずっと愛されるJ-CUVERT（J-クベール）になりたいです。
食器棚や、お持ちの食器たちを見たらその方を言い当てられる！
そんなお店。おもしろくないですか
まだまだ、皆様からのご来店
心よりお待ち申し上げております
※お得なクーポンも配信してます
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よろしくお願いいたします
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