はやともさんは今日と明日はいつもと別のお仕事で早く出かけ遅く帰ってくるっていうので別ご飯
ちゃんと昨晩眠れたのは2時間
夕方からぐったりソファーと一体化しておりました
どうしてかすき焼きが食べたくなり
晩御飯食べる気力なかったですが作って食べました
関西風のすき焼き お砂糖 味醂 お酒 お醤油で焼きつけ煮ました
牛肉
したたき
白菜
白ネギ
自家製の干しシイタケ
干しマイタケ
干し人参
干してあるので噛みごたえありありのキノコと人参は味も増すし マイタケは倍以上の香りを醸し出します
マンナンライスもつけて お腹一杯
みっひさんのすき焼き余りました
はやともさんのは引きずり鍋
すき焼きなんだけど 鶏肉で関西風にしました
元々 肉より魚好き
牛のお肉は油が苦手で量を食べられないはやともさんだから 家庭内格差ではございませんｗ
鶏肉がおこのみなのです
今回は鶏のささみを塩こうじで漬けもんであります
ダイエットも兼ねてささみ
中の具は 殆ど変りませんがちょっとずつ沢山の具材使ってみました
はやともさんだいすきな エノキに竹輪 長ネギをふんだんに
白菜 干しシイタケに人参にマイタケ しらたきです
引きずり鍋ってみっひさんのそう祖母 ひいおばーちゃんが生前言ってました
鍋を引きずりまわして（自分の所に引っ張ってきて）っても食べたいって意味らしい
そう祖母は同じ県内でも結構離れた所からお嫁に来たからか
この辺りでは使わない言葉もありました
実際わたしが 引きずり鍋をはじめて食べたのは10年くらい前の大阪でのオフ会でした
全く方向逆なんですがなんでかな 食の大阪だからかしら
さあ今日は何時帰宅かな
わたくし毎晩22-23時の間に寝るようになったので起きてられるかな
そして短時間で蓋して作ったので アルコールが飛びきらず みっひさん今ちょっと悪酔いしてます
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