安心安全　百花繚乱（りょうらん）のおせち

来年の「おせち」事情　キーワードは「安心安全」「被災地復興」

おせち商戦が本格的にスタートした。東日本大震災後、家族の絆が見直され、家族全員がそろっておせちを食べる家庭も増えそうで、“おせち需要”は伸びるとみられる。インターネットの通販サイトでは早くも昨年の２倍という好調な売れ行き。百花繚乱（りょうらん）のおせちにも「安心安全」「被災地復興」など今年ならではのキーワードが浮かぶ。