先日
バナナケーキを作りました～
ってのを
アップしましたが （そのときの記事はこちら ）
レシピ教えて！と なんともうれしいリクエストを
頂きまして
このあたしが 誠に恐縮なんですが（;´▽｀A``
レシピなんぞアップしちゃおうを思います。
バナナケーキ パウンド型１本分
材料：バナナ２本
サラダ油 ５０ｇ
砂糖 ５０ｇ
卵２個
レモン汁 大さじ１
小麦粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
①バナナをフォークで潰し 変色しないように
レモン汁をかけておく
②サラダ油と卵をよく混ぜ 砂糖も加えて
よく混ぜる
③小麦粉とベーキングパウダーをあらかじめ
ふるっておき ②と混ぜる
半分ほど混ざったところで①のバナナを
投入してよく混ぜる。
④１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く
バナナが２本も入ってるので
すごく腹持ちがいいです。
・・・と言いながら 1切れじゃ足りず
一度に２、３切れ食べるワタクシですが。。。