生野菜は身体を冷やす?おはようございます『酵素』を食事から摂る場合48℃以上で加熱はしません何故なら、せっかくの『酵素』の働きがなくなってしまうから…。食物酵素たっぷりなのは、生野菜と果物です。よく『生野菜は身体を冷やすから良くないんじゃない?』と聞かれます。いえいえ生野菜に含まれる『食物酵素』は身体の末梢の血管の流れを良くし、正常な体温を維持する上で非常に大事なんです。むしろ、冷え性の改善になると言われています。女性は冷え性の方が多いですからね~。サラダを毎日食べることはとてもいいことです。是非、お勧めします