菊芋 菊芋という芋をもらったのですが、 「普通の芋と食感が違うからね」と言われました。 確かに芋のつもりで食べると あれ? って思いますねぇ しゃりしゃりって感じ? レンコンに近いかも~ いろいろ料理方法も教えてもらったのですが てんぷらときんぴらを作ってみました。 皮をむかないで調理するように言われたんですが 私、皮付きって苦手なので、金たわしで一生懸命こすった おかげで指がよごれて…よごれて… 菊芋って糖尿病にいいとか でも たまに食べるならいいけど と思う芋ですねぇ