京都蜂蜜専門店「ミール・ミィ」のはちみつ報告書
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【蜂蜜レシピ】ベリーのはちみつラッシー

こんにちは、蜂蜜専門店ミール・ミィです★
朝晩は若干涼しくなってきましたが、まだまだ昼間は暑いですね。

今回は、そんな日にピッタリの、家で簡単に作れる爽やかドリンクのレシピをご紹介します!
蜂蜜は夏バテにも効果があるので、今の季節にもってこいですよ。


ベリーのはちみつラッシー



【材料】
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・45g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
ブルーベリージャム・・・・・・・・・・・・・20g
ミント・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで

【作り方】
① はちみつとレモン汁を合わせて溶かし、ヨーグルト・牛乳を混ぜる
② ジャムが固ければ少しの水で溶いておく
③ グラスにジャムを入れ、多めの氷を加える
④ ①を注ぎ、ストローで優しく混ぜる
⑤ 仕上げにミントを飾る

★ジャムをいちごに変えたり、フレッシュなブルーベリーをトッピングしても可愛く仕上がりますよ♪

今回使った蜂蜜はこれ!

←カナダ産 ラズベリー蜂蜜 (購入はこちら)

クリアな色目で、ソフトな甘さ。ラズベリー本来のクセが無く、香りも微香です。

そして、ジャムはこれ!
←ブルーベリージャム (購入はこちら)

素材を潰さないように蜂蜜で仕上げた糖度約40度の低糖ハニージャムで、
甘すぎずあっさりとした優しい甘さが特徴です。

次回の蜂蜜レシピもお楽しみに☆
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