実絵子です
バタバタしててブログではお久しぶりです
土日は外ロケでしたー
大変だったけど、楽しいお仕事でした！
オンエアは２７日かな、また告知します！！
さて。
だいぶ前だけど、まずはこの子の話。
参鶏湯風スープ
あくまで風、です。本物の味よくわかりません。笑
手羽元、大根（いちょう切り）、ごぼう（ささがき）、ネギの青い部分（切らなくてOK）、しょうがとにんにくのすりおろし、米（大３くらい）、を、
お水とちょっとのお酒、でひたすら煮込みます。
途中で和風のだしのもととか鶏がらスープの素も適当に入れたなー
味付けは塩コショウのみ。ぐっと我慢！！
最低２時間コトコト煮込んだらかなりいい感じー！！
最後にごま油で風味付け、黒コショウとネギで飾り付け。
むっちゃ美味しかったです。
雑炊とかにもしてみたかったけど、あっという間になくなってしまった！！
最近のごはん色々は…
冬瓜の煮物
夏の香り・・ということで、鶏肉や椎茸以外に、ズッキーニや、オクラも入れたよ。
蟹かまも彩りで入れたけど、普通の醤油じゃだめだったなぁ
人参の飾り切りが、おせち以来ブームです。
簡単なのに、一気に見た目が上がるからね！
このサラダは私が大好きなサラダで、
まずゆで卵を作って、ささみを茹でます。１本くらいかな。
キャベツとキュウリは千切して、塩でもむ。
野菜と、ささみを手で細かく割いたもの、ゆで卵（白身は細かく切ったほうがいいかも）
を全部マヨネーズで合えるだけ！塩コショウで味を調える。
このサラダしょっちゅう作りたくなるんだー。
私鶏肉が好きみたいで。
でもおすすめです
さて！明日もロケですー明日までは突っ走らなきゃです！頑張ります。
夜は＠FMで「SAKAE MINAMI STYLE」聞いてくださいね！
＊実絵子＊
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佐藤実絵子&京フィルコンサート「君を待っている」
９月２８日（水）１８：３０～開演
京都市民会館小ホール
チケットはこちら
２０００円です。
京都新聞販売所、京都新聞文化センター(窓口販売のみ)、京フィルチケットセンター、
京都コンサートホールチケットカウンター、ロームシアター京都チケットカウンター、
ローソン・チケット(Lコード54884)、e+(イープラス)http://eplus.jp(PC・携帯)