ほうとううどんのレシピ

昨日のほうとううどんのレシピをとコメント頂いたので
ご紹介させて頂きます

根菜ほうとう
主材料（４人分）
里芋2個
大根4cm
にんじん4cm
かぼちゃ1/8
長ネギ1/2本
鶏モモ肉1枚
冷凍うどん2～3玉
だし汁6カップ
みそ100g
酒大さじ2

作り方
１里芋、にんじん、大根、かぼちゃ、長ネギを切る。
２鶏肉は2cm大にきって熱湯にさっとくぐらせる。
３うどんは表示通りにゆでる。
４だし汁に里芋、大根、にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら火を弱めて10分煮る。
鶏肉とかぼちゃを加えて10分煮、味噌を酒でといて加える。
５5分ほど煮たらうどんとねぎを加えてひと煮し、
汁ごと盛り分ける。

こんな感じですが、
大まかに作れば大丈夫だと思います
野菜もりだくさんでおいしいです。
冷蔵庫の余り物でも平気だと思いまーす
良かったら作ってみてください