今日は、チーズケーキ作りました
あれ？昨日も妹ちゃんが作ったチーズケーキ食べたんじゃない？って。
ちょっと聞いてよ奥さん
明日旦那さんの会社の後輩が来るんだけど、
後輩君がチーズ好きって聞いたら
「家の奥さんチーズケーキ作るのうまいよー。」
と言ってしまったらしく遊びに来るからとお願いされました。
何だよそれ。
褒めてくれたのはありがたいけど
ちょっとめんどくさい
お願いだから勝手に約束してこないでおくれ！
この前も私がお出掛けした時、
掃除してないのに勝手に後輩君を家に呼び
その上夜ご飯で旦那さんの為に作っておいたカレーを食べさせていた
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
時々旦那さんのマイペース振りに驚かされます
そんな訳でチーズケーキ作りましたよ。
前にも紹介したことあるフライパンでチーズケーキです
型なしで簡単おいしく出来ます
ブログでも人気のヤミーさんのレシピです。
今回は、レシピも紹介します。
フライパン焼きベイクドチーズケーキ
材料: 22ｃｍ～24ｃｍのフライパン 調理時間:40分＋冷めるまで
クリームチーズ 250g
バター 大さじ2（30g）
グラニュー糖 1/2カップ
サワークリーム 100g
卵 M1個（50cc）
薄力粉 大さじ2
作り方
1、耐熱容器にクリームチーズとバターを入れレンジで柔らかくなるまで加熱する。（冷蔵庫から出したての場合700w1分。常温に戻っていたら30秒くらい。湯煎でもOKです。）
混ぜ合わせられるくらい柔らかくなったら砂糖を加え、木ヘラでなめらかになるまでよく混ぜる。
2、1にサワークリームを加えまんべんなく混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。
そこに薄力粉を茶漉しで振るいながら混ぜ合わせる。
3、テフロン加工のフライパンに２を流しいれ、火（弱火と中火の間。電気コンロの場合２。）にかけ、蓋をして30分焼く。
真ん中まで乾いた感じになっていたら焼きあがり。（表面全体が黄色っぽくなります。触ると柔らかいままです！）蓋をしたまま冷めるまで放置して冷めたら出来上がり！！
＊焼くとき、布巾を被せてから蓋をすると水滴が生地の上に落ちなくてより綺麗に焼けます。燃えないように注意！！
＊冷めるまで待たないと取り出すとき崩れます。冷えてから切り分けて取り出してください。丸のまま取り出すのはちょっと大変です。。。
でも旦那さん昨日妹のケーキ食べながら、
「おいしいね～。姉妹でケーキ屋さんすれば？」って。
それも悪くないか～
なーんてね。
相変わらず憎めない旦那さんです
あれ？昨日も妹ちゃんが作ったチーズケーキ食べたんじゃない？って。
ちょっと聞いてよ奥さん
明日旦那さんの会社の後輩が来るんだけど、
後輩君がチーズ好きって聞いたら
「家の奥さんチーズケーキ作るのうまいよー。」
と言ってしまったらしく遊びに来るからとお願いされました。
何だよそれ。
褒めてくれたのはありがたいけど
ちょっとめんどくさい
お願いだから勝手に約束してこないでおくれ！
この前も私がお出掛けした時、
掃除してないのに勝手に後輩君を家に呼び
その上夜ご飯で旦那さんの為に作っておいたカレーを食べさせていた
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
時々旦那さんのマイペース振りに驚かされます
そんな訳でチーズケーキ作りましたよ。
前にも紹介したことあるフライパンでチーズケーキです
型なしで簡単おいしく出来ます
ブログでも人気のヤミーさんのレシピです。
今回は、レシピも紹介します。
フライパン焼きベイクドチーズケーキ
材料: 22ｃｍ～24ｃｍのフライパン 調理時間:40分＋冷めるまで
クリームチーズ 250g
バター 大さじ2（30g）
グラニュー糖 1/2カップ
サワークリーム 100g
卵 M1個（50cc）
薄力粉 大さじ2
作り方
1、耐熱容器にクリームチーズとバターを入れレンジで柔らかくなるまで加熱する。（冷蔵庫から出したての場合700w1分。常温に戻っていたら30秒くらい。湯煎でもOKです。）
混ぜ合わせられるくらい柔らかくなったら砂糖を加え、木ヘラでなめらかになるまでよく混ぜる。
2、1にサワークリームを加えまんべんなく混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。
そこに薄力粉を茶漉しで振るいながら混ぜ合わせる。
3、テフロン加工のフライパンに２を流しいれ、火（弱火と中火の間。電気コンロの場合２。）にかけ、蓋をして30分焼く。
真ん中まで乾いた感じになっていたら焼きあがり。（表面全体が黄色っぽくなります。触ると柔らかいままです！）蓋をしたまま冷めるまで放置して冷めたら出来上がり！！
＊焼くとき、布巾を被せてから蓋をすると水滴が生地の上に落ちなくてより綺麗に焼けます。燃えないように注意！！
＊冷めるまで待たないと取り出すとき崩れます。冷えてから切り分けて取り出してください。丸のまま取り出すのはちょっと大変です。。。
でも旦那さん昨日妹のケーキ食べながら、
「おいしいね～。姉妹でケーキ屋さんすれば？」って。
それも悪くないか～
なーんてね。
相変わらず憎めない旦那さんです