卵はコレステロール値が高いと言われますが、一方の専門家は、卵中のコレステロールが「悪くない」と主張しています。
ここで、健康な肌や爪から強化された免疫システムまで、1日2卵を食べることの利点を見ています。
ダイエット:
研究によると、タンパク質が豊富な朝食は、満足感を高め、飢えの気持ちを軽減し、特に高脂肪、高糖度の夕食から、1日中のキロジュールの摂取量を減らすことができます。
ある研究によると、低カロリー食の一部としての卵を含めて、体重を減らす速度を速めるのに役立ちます。
卵はタンパク質が多いため、より長く感じることができます。
筋肉や嵩を増やそうとしているのなら、タンパク質が鍵です。
卵のタンパク質は、運動の前後にタンパク質を得る優れた方法であることが示されています。
最近の研究によると、運動後の卵全体を食べることは筋肉発達の助けとなります。
健康な髪、肌と手のひら:
卵にはビタミンB12、B5、ビオチン、チアミン、リボフラビン、セレンなどのビタミンBが豊富に含まれています。
これらは、細胞に栄養を与え、皮膚の弾力を促進し、フリーラジカルによって引き起こされる損傷を相殺することによって、健康な皮膚、髪および爪を維持するのに役立ちます。
卵のコレステロール:
卵にはコレステロールがありますが、卵やエビのような食品に見られるコレステロールと、血流に見られるコレステロールとの間には違いがあります。
卵のコレステロールは心臓に心配するではなさそうです。
コレステロールを下げる方法:
あまりにも多くのケーキ、ビスケット、ペストリーを食べずにフルーツや野菜をもっと食べるように。
免疫システム:
風邪やインフルエンザを予防することになります。
1つの卵にはセレンの推奨摂取量約59％、ビタミンAのRDIの32％、鉄分のRDIの14％が含まれています。
これらは免疫システムを強化するためによく知られている栄養素です。
目:
ルテインとゼアキサンチンは卵に見られる2つの抗酸化物質で、目の黄斑部にも存在します。
数多くの研究がルテインとゼアキサンチン（オメガ3などの他の栄養素とともに卵に見られる）が眼の健康に不可欠な成分であること。
食事中のルテインとゼアキサンチンを含むと、網膜変性を防ぐことで長期間にわたり眼の健康を維持するのに役立つことが示されています。
記憶力:
卵にはコリンと呼ばれる特別なタイプのビタミン様物質が含まれています。一般に食べられる他の食品では見つけられません。
脂肪の代謝を助け、健康な細胞膜を維持し、脳の機能と記憶を改善する可能性があります。
研究によると、妊娠中にコリンサプリメントを服用すると、乳児の脳機能や反応速度も改善する可能性があります。
卵には、ビタミンA、DおよびE、ならびにB12、リボフラビンおよび葉酸塩が含まれる。
また、ヨウ素、鉄、リン、セレンなどのミネラルを詰め込んでいます。毎日の食事に2つの卵を含めると有益です。
ビタミンD摂取:
卵はビタミンDの摂取量を増やすのに役立ちます。
ビタミンDは体がカルシウムを吸収するのを助け、骨や歯を強く保つ役割を果たすために重要です。
血の流れが良い:
卵には葉酸がたくさん含まれており、1つのサービングは毎日の必要量のほぼ半分を提供しています。
葉酸は、新しい赤血球の形成に必要なB型ビタミンの一種です。
急成長期には特に重要なので、母親や妊娠予定者の食事には多量に必要です。
