いくつかのカロリー、特に砂糖を加えた飲料からのカロリーは、他人よりも健康に有害である可能性がある。
さらに、すべての脂肪と糖が同じではなく、さまざまな食品に含まれるさまざまなタイプが、健康に有益であるか、または健康に害を与える可能性があります。同じ量の多価不飽和脂肪および飽和脂肪を食べることは、健康に対して異なる効果を有する。
同じカロリー量のデンプンのように見いだされますが、繊維、ビタミン、カリウムを提供します。飽和脂肪は心血管疾患のリスクを高める一方、多価不飽和脂肪は悪いコレステロールレベルを低下させる。
ソーダのような砂糖のようなエネルギーを与えません。心臓血管疾患と2型糖尿病のリスクを増加させます。
カロリー
食べ物のカロリーが多すぎると肥満や他の病気のリスクが高まることがありますが、砂糖を加えた飲料はカロリーに等しい量のデンプンと比べても独特の役割を果たします。
危険因子の増加は、心臓血管疾患および2型糖尿病のような慢性的な健康問題につながる可能性がある。
脂肪
研究では、同じ量の脂肪を含むが、異なるタイプの脂肪を食べることで生じるコントラストを比較した。
パインナッツやクルミなどのナッツ類に含まれる多価不飽和脂肪が多い食品、亜麻仁やシア種子などの種子、ヒマワリやカノラ油などの植物油は実際に病気のリスクを低下させます。
多価不飽和脂肪は、悪いコレステロール値を減らすのに役立ち、これらの脂肪が豊富な脂肪は、より多くのビタミンEを食事に加えることができる。
赤肉、魚、家禽などに見られるような飽和脂肪量は、血液中のLDLコレステロール値を上昇させ、心臓病や脳卒中のリスクを増加させる可能性があります。
しかし、ヨーグルトやチーズなどの飽和脂肪を含む乳製品は、心筋代謝状態の発症リスクが低いと結論づけられています。
同じ量の多価不飽和脂肪と飽和脂肪を食べることで、さまざまな健康上の利点が得られます。
シュガー
一日に一杯のフルーツジュースを飲んでも体に悪影響を及ぼすことはありませんが、果物全体がより健康的には間違いありません。
フルーツジュースは、果実全体に含まれる繊維と広範囲の栄養素を失っており、砂糖を非常に濃縮し、血糖値を上昇させ、虫歯を促進する可能性があります。
しかし、フルーツの果物には繊維が含まれているため、血糖値は上がらず、ビタミンや抗酸化物質を供給している間は長くなります。
栄養生物学者は、砂糖甘味飲料と果物に含まれる天然に存在する糖類を直接比較する研究は行われていないが、果物中の繊維と有益な生物活性化合物を期待している糖甘味飲料と比較して有益な健康効果を有する。全体の果物は完全に長く保つ繊維とビタミンでいっぱいです。
アスパルテームの摂取は体重増加を促進しないの研究がある。しかし、非カロリー甘味料に関して研究は体重の影響あまりないし、あるとしても短いようです。
