おこめまつり

美味しい新米を食べに赤レンガへ。全国から届いた12種類の選りすぐりのお米。北海道から届いたゆめぴりかに、青森米のエース、つがるロマン、栃木のなすひかりに、山形産のはえぬきやひとめぼれ、つや姫、福井産の夢ごこちに華越前等々。
前売券を買うと、ごはん1杯＋お代わり券もついてます。最初の一膳目は、前から気になっていたゆめぴりかを。お代わりの二膳目は、、食べた事のない華越前にしてみました
ご飯を選んだ後はおかず選びに。紀州梅干し、広島菜漬け、うにめかぶ、肉味噌、牛すじ煮込みに秋刀魚のぽうぽう焼きバーグ、おかず盛り沢山です
まずはお米の食べ比べ。最初にゆめぴりかを。粒が大きくて、ねばりがあり甘みがしっかりしていて美味しい
次に華越前を。粒が大きくてやや丸みがあってゆめぴりかに劣らず甘みがあり、こちらも美味しいです。ん？？どちらもすごく美味しくてとても優劣はつけられません。。
お米の品種を知らないだけで全国には美味しいお米がたくさんあるんだなぁと思いました。
もちろんどのおかずも美味しく頂きました

大切な日

昨日は大切な人の命日でした。月日の経つのは早いものです。その人の事を想って泣きました。私に溢れんばかりの愛情を注いでくれた人。一つ一つ思い出しては涙し、思い出に浸りました。

今日のごはん♪

今日の夜ごはんは、オムライスにしようと思ってましたが、急遽変更に

キノコのあんかけハンバーグとほうれん草の胡麻和え、パプリカとピーマンとしめじのソテー、しそひじきごはんが出来ました

ハンバーグには、タネとあんかけの両方に少しおろししょうがを入れています。あんかけの味付けは、めんつゆを使いました。

ごはんは、白米に西表島産の赤米を混ぜて炊いてます。

簡単料理でしたがとっても美味しかった