かまぼこセミナーに参加してきました！

こんにちは。
7月にかまぼこのセミナーに参加してきました。

かまぼこの歴史から、かまぼこの味の違いなど、普段何気なくたべてしまっているかまぼこを改めて考える日となりました♪

ところで、かまぼこの板って、保管する時は外してしまいますか？それともそのままですか？

つけたままだとなかなかかさばることもあるので、外してしまう人も多いはず。でも、この板、実は重要な役割をになっていたんです。

なんと、この板が外気に合わせて、かまぼこの水分を調整してくれていたんです！！

そごいぞ板！！ｗ




さらに、ラップで包んで保管もかまぼこを切り出してしまうとなかなかいびつで保管しにくいですよね。そんなときに使えるかまぼこケースもあるんですよ。


この時期、お酒のおつまみにかまぼこを。