カツ代さんありがとう

大学時代、よくカツ代さんのレシピにお世話になりました。土井勝さんの料理本もあったのだけど、土井さんは本格的すぎて、カツ代さんの本のほうが使っていたなー。

ザクザクと切ってじゃっと炒めるとか。


東京を引き上げる時に本は処分したんだったかな。

とにかく、ハタチ前後の私の食を支えてくれた恩人。
ありがとうございました！