久しぶりに雑誌を購入。すっかりファッション雑誌は立ち読みで済ませてますが、購入するのは、ワイン、レストラン、美術、宗教の特集に偏ってきてる。
日本ワインはめざましく進化してます♪この雑誌にも書いてありますが、日本の風土にあった最高のモノを作ろうという作り手が増えているんですね。
こういった特集によく取り上げられているタケダワイナリーは大学の先輩のご実家です。国内でも歴史があり、樹齢の古いベリーAで作る素晴らしいワインや国内初の瓶内二次発酵させたスパークリングワインなどを作っています。
あまり記事にはネガティブなことは書かれていないのですが、ここの近くに清掃工場の建築予定があるんです。できるだけ自然のままで葡萄を育てているので、そんなことになったら困るよなぁ…
6月に署名は提出されたようですが、その後の動きはまだのよう。まだまだ、気掛かりたわ。