福島区にあるイタリアンのお店 Tenerezza（テネレッツァ）
溶岩石の窯焼きピザが美味しいということで行ってきました
福島辺りは、美味しいお店がホントに多いと思います
まずは、ビールで乾杯
し、お酒に合うお料理を
左上から、野菜の自家製ピクルス・高知産カツオと北海道ホタテのカルパッチョ
左下から、ミラノサラミとプロシュートの盛り合わせ・厚切りソフトサーモンの自家製スモーク
どれも美味しかったのですが、サラミとプロシュートがとっても美味しい
あとね、写真右下の厚切りのスモークサーモンが最高
ホントに厚切りで、普通のムニエルとかそんな感じの厚さと大きさ
で、スモークの感じもちょうど良くって、美味しかったです
写真にはありませんが、ココから、白ワインのボトルを投入
ココから赤ワイン登場です
ピザが美味しいということで、定番のマルゲリータとプロシュートのPizzaを
モチモチの生地がとっても美味しいです
人気なのがわかるなぁ～
あとは、カマンベールチーズの石窯焼き グランマニエ風味
チーズの下にあるバゲットには、はちみつをたっぷり含んでいて、これもワインに合うわ
ココから、また別の赤ワインを
ダークチョコレート風味のワインなんだけど、あんまりチョコの感じがわからなかったわ
まぁ、このあたりから、いい感じにお酒が入っていたので、わからなかったかもだけど
写真上は、国宝マンガリッツァ豚の石窯グリル ブラックソルト添え
この豚がまた美味しいんです
でね、このブラックソルト、なんだかゆで卵の黄身の味がしましたが、お肉につけると、
これがまた合うんですよね
そして、ゴルゴンゾーラのクリームリゾットとアフォガード
これもまた、美味
どれも美味しいお料理ばかりで、結構食べて、結構飲みました
このお店、気に入りました
お店のHPです → ★