先日、おうちでアップルパイを焼きました
といっても、超簡単で、アバウトなアップルパイです
用意するのは。。。
リンゴ 4個
パイシート 1枚
シナモンパウダー
バター
塩
のみで、ございます
クリームも何も使わないヘルシーな？アップルパイです
まずは、リンゴ3個の皮をむき 4～5cmの大きさに切り、お鍋に入れ、リンゴを煮ます
その際、シナモンとバターそしてひとつかみのお塩を加えるだけ
甘味はリンゴの甘味だけです
リンゴを煮ている間、リンゴのとってもいい香りに包まれます
そして、お鍋の中のリンゴが柔らかく形がなくなる感じになったら、耐熱皿の上にパイシートを敷き、
その上に、お鍋の中のリンゴを入れるだけ↓
なんかこの状態では全くキレイではないですね
そして、この上に残りのリンゴ1個を薄く切り、リンゴをキレイに敷き詰めていきます
キレイに敷き詰めたリンゴの上に、パラパラとグラニュー糖をまぶします
そして、オーブンに入れて焼くだけです
作業はたったこれだけ
後は焼きあがるのを待つだけです
↑なぜか写真に青みがかかっていて、美味しそうに見えない
クリームも何も使わないので、ヘルシーでめちゃめちゃ簡単です
普段、お菓子作りを全くしない私でも簡単に出来ちゃうのです
切るとこんな感じ
ねっ、リンゴがたっぷりでしょ
パイを食べているというより、リンゴそのものって感じです
これ、以前一時帰国した妹がフランスでお世話になっているマダムから教えてもらったのだそう
まぁ、教えてもらうほどではないかもしれませんが（笑）