父が定年退職してから、ハマったのが家庭菜園
最初のうちは失敗も多かったのですが、今では季節ごとのお野菜を頂けるようになり、
お野菜をあまり買わなくてすむようになってきました
4月に入ってからは、毎日のように筍を持って帰ってきます
もちろんこちらは畑で摂れたのもではなく、畑の近くに所有する筍の山がありますので、
毎日掘ってきてくれます
この日は、50数本の筍が
上の写真はほんの一部です
さすがに家族だけでは食べきれない本数なので、ご近所の方やお友達・お知り合いの方に
いつもおすそ分けしております
この日、お茶のお稽古があったので、10本ぐらい持って行き、先生やお稽古に来ている方に
お渡ししました
旬のものだし、しかもその日の朝に掘ったばかりのタケノコ
みんなとっても喜んでくれました
タケノコの季節もあと少しですが、当分食卓にはタケノコ料理が続きそうです
ハウス栽培・技術の進歩により、最近はお野菜の「旬」を感じるのが難しくなってきていますが、
やはりその季節のお野菜を頂くことが出来るのはホントに幸せなことだなって思います
旬のお野菜は栄養価も高く、お野菜本来の味を感じることが出来て、美味しいですよね
そして、何より自分達で作ったお野菜は安心して頂くことが出来ます