今年もやってきましたこの季節
祇園小石の秋限定のパフェ 秋こいしパフェを頂ける時期になりました
去年初めて食べた秋限定（9月～11月）の秋こいしパフェ
去年の記事はこちらです → ★
あまりの美味しさに一気に私のパフェランキング1位に躍り出ました
それぐらい衝撃的な美味しさだったんです
あの味を忘れられず、今年も販売開始を待ちわびて、そして念願のパフェ
祇園小石のHPはこちらです → ★
今回は2階で頂くことに
祇園小石の本店の2階はギャラリーとなっていて、「京都」、「祇園」、「舞妓」をテーマにした
写真展・版画展・書道展・絵画展等が展示されています
そんな雰囲気の中、秋こいしパフェの登場です
栗スイーツ第3弾 祇園小石の秋こいしパフェ
栗をふんだんに使ったこちらのパフェは栗スイーツの中でも上位に入るぐらいの美味しさ
渋皮つきの和栗をはじめ、栗のペースト・細かく刻んだ栗が入っているマロンアイス・
栗入りシフォンケーキ・栗のムース・寒天・白玉等、色んな「栗」を楽しめる1品となっています
数々のパフェを食べ歩いてきた、お友達のスイーツ博士が大絶賛するこちらのパフェ、
スイーツ博士が「これを食べるだけのために京都へ行く」っていう気持ちがわかります
濃厚なマロンペーストから始まり、和栗・アイス・ケーキ・ムースと、様々な栗の味を楽しめ、
栗の美味しさを存分に発揮しています
私、パフェに入っているケーキってあんまり好きではないのですが、こちらの栗シフォンケーキは
別格でございます
パフェの美味しさのジャマをするどころか美味しさをより引き立てています
そして、中に入っている寒天がまた絶品
今まで食べてきた中で一番美味しい寒天
溶けるような柔らかい寒天
でも柔らかいだけじゃなく、寒天の歯ごたえも少し残っていて、絶妙なんです
もうね、何もかもが言葉に出来ないぐらい美味しいんです
すいません、だんだん興奮してきています（笑）
祇園に行かれる際には是非立ち寄って頂きたい、お店の秋限定のパフェです