岐阜県中津川市にある 信玄堂（★ ）
信玄堂の一番の人気商品である、この季節限定の栗きんとん を頂きました
秋の味覚の一つである栗スイーツの第２弾です
第１弾は たねやさんの栗子みち（★ ）
栗好きの私にはたまらない季節です
そしてこちらが中津川名物と言われる 栗きんとん↓
栗のほっこりとした感じがそのまま商品になった栗きんとん
お口に入れると、ふわぁ～っと優しい感じで、気持ちまで優しく、ほっこりした気分になります
栗本来の甘味を存分に引き出し、余分な甘味は一切なく、まさに栗！という感じの栗きんとん
栗の美味しさをこの栗きんとんにぎゅっと詰めたって感じです
細かく刻まれた栗が中に練りこまれていて、その食感がまたアクセントになっています
栗の美味しさを充分に堪能できる、こちらの栗きんとん、めちゃめちゃ美味しいです
栗好きにはたまらないスイーツです
今回もお抹茶と一緒に頂きました
フルーツにしろお野菜にしろ「旬のものを頂くこと」は最高の贅沢だと思います
最近は技術の進歩により、「旬のもの」が何かわからないぐらいに年中フルーツやお野菜が
出回っています。。。
便利な世の中になったとは思いますが、その分「本来の味」というのもがなくなってきたような
気がします
だからこそ、その時期・その季節の気候によって育まれる味、その本来の味を楽しみたいですよね