心斎橋にある お魚が美味しいお店、春秋へ行ってきました
美味しいお魚が頂けるこちらのお店は、日本酒・焼酎の種類が豊富です
ホタテと白ネギの酢味噌和え 生ほうれん草のサラダ
上にのってるニンニクチップが味のアクセントに
なっています
太刀魚のお刺身
新鮮でないと頂けない太刀魚のお刺身
ほどよく脂がのっていて、絶品です
青森 大間産の大トロ
お口に入れると、ホントに溶けちゃいます
いや～、めちゃめちゃ美味しいです
もう、最高です
佐賀牛の鮑茸の炒め物
お魚も好きですが、やっぱりお肉も好き
日本酒とお漬物です
私、お漬物が大好きで、ついオーダーしちゃうんです
そしてそして。。。
青森県東北牧場生産「身土不二」を使用した卵かけゴハン
こちらの卵、市場にあまり出回ってない卵みたいです
卵は 青玉と赤玉があるのですが、私は青玉を注文
右の写真では分かりづらいのですが、卵の殻はほんのり青味がかってます
久々に食べる卵かけゴハンはとってもとっても濃厚なお味で、すごく美味しかったです
美味しい和食と日本酒・焼酎を堪能した夜となりました
やっぱり和食には日本酒や焼酎がよく合いますよね