今日でお仕事終了です
明日からお休み、めちゃめちゃ嬉しいぃぃぃ
今年は6連休と短いけど、満喫しよっと
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先日心斎橋にある 蟻月
に行ってきました
蟻月は博多に本店がある もつ鍋のお店
東京の恵比寿にもお店があって、今でも予約が取りづらいみたい。。
心斎橋も同様、電話がなかなかつながらなくて、大変だった～
そんなこんなで2回目の蟻月へ
よく冷えたビールで乾杯
まずは 1品料理で
がめ煮
福岡のほうでは 筑前煮のことを がめ煮って言うんだって
で、明太子入り卵焼き
これが絶品
ダシの味がよく出てるし、明太子がピリっとアクセントになってて、めちゃめちゃ美味しい
次はお待ちかねの もつ鍋
私たちがチョイスしたのは 白（味噌味）
鮮度が高く、良質なモツから出るダシとニンニクでできる、うまみと甘みとコクが強い激ウマスープ
そのスープで煮込まれた、モツ自身はもちろん、
ニラ、キャベツ、ゴボウ、豆腐がめちゃめちゃ美味しいぃぃぃ
もつが苦手な人でも絶対美味しいと感じると思う
かなり濃厚で、ニンニクがすごくきいてるので、明日は臭くなるだろうなぁって感じながらも、
その美味しさに負け、どんどん箸が進むの
最後は細うどんで締めたよ
ホントに美味しくて、もつ鍋を堪能しました
予約が取りづらいのを納得しました