毎週土曜日のお昼はお茶のお稽古の日
今日は久々に maotinちゃん
と一緒にお稽古へ
（お互い週末は旅行で、一緒に行くのは久々）
先週から 「風炉」のお稽古から 「炉」のお稽古に
先週は復習の意味もあり、お薄のお稽古。
（それまでは「風炉」の「お濃茶」のお稽古だったの）
で、今日は前からやってた「お濃茶」のお稽古に。
同じ「炉」でのお稽古でも 「お薄」と「お濃茶」とでは
結構違うから、先生にアドバイスをずっともらいながらのお稽古
一番違うのは、途中、お釜のふたをしめて、「中仕舞い」をすること。
なぜ、いったんふたを閉めるのかというと、他の作業をしてる間に
お湯が冷めないようにするため。
理にかなってるなぁ～って感心
お茶の基本的な心得は おもてなしの心
お客さんにその場を心地よく感じてもらい、
そして、美味しいって思ってもらえるようなお茶を点てる。
お茶はお菓子を食べ、お茶を飲むだけでなく、
その空間に入った瞬間から始まっている。
そのために季節ごとの茶器・お花・掛け軸などを
飾っている
すべて、来てもらったお客さんに心地よい空間を提供するため。
殺伐としている世の中、こういう「和」のこころって大事だなぁって
つくづく思うよ
さてさて、今日の主菓子＆お干菓子はこちら↓
主菓子＆栗（右上）は 鶴屋吉信
のお菓子
ここのお稽古、鶴屋吉信のお菓子を結構出してくれる
嬉しいな
だって美味しいんだもん
右上の栗（ちょっとわかりにくいけど・・・）は 外はカリっとしてて、
中はゼリーでやわらかく、食感が良かった
真ん中の丸いお菓子は 観光堂 のお菓子
観光堂は 兵庫県西宮市に本店があって、「おかき巻き」が
有名なお店
今日のは野球のボールの形をしてて、「KOSHIEN」（甲子園）
と書かれてあった。
さすがは西宮市に本店があるだけあるわぁ～
今日もお菓子＆お茶は美味しく頂きました