って事で、みんなわ鰻食べたっ！？
家も今日は鰻かなーとも思ったんだけど
最近はまだそんなに暑くもないし
まだ夏バテって感じもないから
延期にしたよーwww
昨日あまった大根を
なんとかして使い切りたかったから
今夜は、
「大根と鶏肉のピリ辛煮」とフワフワ玉子の中華炒めとポテサラ(頂き物)とお味噌汁。
@大根の煮物
大根、人参、いんげん、鶏ももを適当な大きさに切る
お肉には、酒としょうゆで下味をつけておいて
フライパンに、油を熱しニンニク、しょうが、豆板醤を入れて香りがでたらお肉を炒める
お肉に火が通ったら、残りの野菜を入れ大根が透き通ったら
酒、しょうゆ、さとう、めんつゆを入れて
弱火で30分ほど煮込んで完成～
子供がいる場合は豆板醤を加減すれば大丈夫～☆
玉子の中華炒めは、ちょう簡単！
きのこ(しめじとか)をごま油で炒める
玉子に塩とだしの素を入れ混ぜたものを↑へ投入
玉子はあんまり細かくならないくらいのスクランブルエッグにして火が通ったら完成～
ごま油が効いてておいしいよ
お味噌汁は、
豆腐とワカメにしました。
ピリ辛たまらん～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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