４月のお料理教室は、豆を使ったお料理
これが1人分
大豆とひよこ豆のファラフェル(コロッケ)
豆乳と味噌のバーニャカウダ
レンズ豆と雑穀のスープ
食後のお楽しみ
は、豆のピクルスを作るです。
小豆とココナッツミルクのチェー
豆類はと〜っても好きなので、テンション上がりながらの参加です
今月も、テーブルコーディネート、お料理の盛り付けお勉強になりました
出来たぁ
並べると色とりどりで超豪華
お豆さんをフードプロセッサーにかけてペースト状にして作りました！
下にはおから入りクレープがあります。
これに巻いて食べます
ソースをかけた写真がなぁい😩
タヒニソース、ヨーグルト、大葉味噌、練りゴマ、ハーブソルトを和えたソースをかけて巻きます
右上のカップの人参みたいなのは、和風ピクルス人参おろし和え
これ、簡単でめっちゃ美味しかった
早速おさらいしなきゃ
は、豆のピクルスを作るです。美味しいピクルスでした
これ又美味しかったです
今回も手際よく、何品も教えてくれる先生に惚れ惚れです
いつもオシャレで、楽しくお料理作れます〜又来月も楽しみにしています