こんにちは、美的ブロガーの加奈子です。
【３】ボウルに【Ａ】とれんこんを入れて和えれば完成。
はじめましての方はこちらから。
今年も朝美人アンバサダーとして活動することになりました。
下の方に掲載されているので、諦めずにスクロールお願いします‼︎
さて、今日はお気に入りの朝レシピをご紹介。
れんこんのバジル風味サラダ
食べ応えのあるれんこんをモリモリ食べられるマヨサラダです。
材料（2人分）はこちら。
れんこん…150g
塩…適量
ブラックペッパー…適量
【A】
バジル…小さじ1
マヨネーズ…大さじ3
酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/3
【１】れんこんは皮をむいて３ｍｍの輪切り（大きいものは半月切り）にして酢水（分量外）につけます。
その間に鍋にお湯を沸かしておきつつ、ボウルに【A】を混ぜ合わせます。
バジルは目安として分量を書きましたが
目分量でチャチャッと。
我が家はGABANスイートバジル＜フリーズドライ＞を使っています。
片手で開けられ、ササッと出せて、使いやすさ抜群です。
【２】【１】のれんこんをさっとゆでて、ざるに広げて冷ましておきます。
【３】ボウルに【Ａ】とれんこんを入れて和えれば完成。
洋食はもちろん、隠し味のしょうゆのおかげで意外と和食にも合います。
ツナを混ぜるのもオススメです♬
こちらもチェックしてくださいね♬
Instagram→@miekana58