＊Happy…。＊

今日は


お友達のお誕生日です


彼女はこれから


結婚・出産とおめでたいことがすぐ近くに待っています


素敵な１年だなぁ…

と
私までHappyな気分になります





昨日のお夕飯の
↓



＊鶏のさっぱり煮
＊牛肉と牛蒡の炒め煮
＊ﾏｶﾛﾆﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ
＊冷や奴


でした


鶏のさっぱり煮は好評で

もうちょっと多く作れば良かったなぁ…と

↓



作り方も簡単です
ﾐﾂｶﾝのｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを少しｱﾚﾝｼﾞしました



*お酢　　　　100cc
*しょうゆ　　120cc
*水　　　　　70cc
*砂糖　　　　大4
*生姜の薄切り　適量
*すりおろしﾆﾝﾆｸ　小1
(加減しながらみんなお好みで)

を煮立たせて

鶏手羽元と殻をむいたゆで卵を入れて

弱火で1時間くらい煮込むだけです



骨からするっとお肉とれるし、すごく柔らかいです
食欲がなくなる暑い日にはぴったりです




今日も暑くなるみたいだけど

1日頑張りましょう

＊楽しみ。＊

旦那さんと食べて


と


幼なじみちゃんから


ねんりん家のﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝいただきましたぁ





お夕飯後にいただきます



幼なじみちゃん

ありがとぉ

＊遅めの。＊

朝ﾀｲﾐﾝｸﾞを逃してしまい


結局夕方になってしまいました


今朝お花たちに水をやりに外へ出たら…


↓



ﾋﾞｯｸﾞｽﾏｲﾙという

ﾐﾆひまわり

咲いてました



なんだか笑顔になりました





昨日のお夕飯





＊ｶﾚｰｸﾞﾗﾀﾝ

でした
中には

じゃがいも、玉ねぎ、ｺｰﾝ、ひき肉、ｴﾋﾞ

です




今は今日のお夕飯の支度に取りかかっています

頭ﾌﾙ回転で働かせてます