時間があって 気が向くと 作る
中力粉と 塩水だけで
作れるので
簡単です
粉も塩水も 大体の分量はわかってるんだけど
いつも 適当で 感覚で入れていきます
って 職人さんみたいなこと言ってる・・・
一回 こねくりまわし
ねかせたので
もう一度 コネコネして
さらに ねかせます
いい感じに モチモチで
何とも言えない 気持ちいい感触
どんどん 伸ばして 大きくなっていきます
大きくなりすぎて
写らなぁ～い・・・
だいぶ 広がったので
折りたたんで 切りまぁ～す
太さが バラバラ
手作り感 いっぱいのうどん
１０分ぐらい 茹でで
冷水で 洗うと
いい感じに 出来ましたぁ～
ちゃんと 盛り付けたのに
写真が 無い
間違えて 消しちゃった
けど 美味しくいたただきましたぁ～
