サクラ満開！

松本でも、やっとの事で桜が満開になりました。

というわけで、昨日の夜、国宝松本城の夜桜を見に行ってきしました。
松本付近に住んで２０年以上たちますが、初めてです。

昼間はピーカンであたたかく、夜も少し涼しいくらいで、ナイスコンディションでした。

　　　↑↑↑
松本城と桜のライトアップ、なかなか綺麗ですね。

通常は入場料の必要な本丸庭園も、この桜の時期は夜だけ無料で解放されます



桜の向こうにぼんやり見える松本城の天守閣です。



ちなみに昼間の松本城＆桜はこんな感じ。
　　↓↓↓


昼間は昼間で、桜がよく見えてとってもいいですよ。


松本城で桜を堪能した後は、近くにある時計博物館にこれまた初めて行ってみました。

時計博物館の外観
　　↓↓↓

大きい振り子時計。圧巻です

館内には、いろいろな時代の、様々な国の時計が時を刻んでいます。
機械好きの私には、なかなか興味深かったです。


松本は地元（みたいなもん）だけに、あまり観光してない場所が多い事がわかりました。
また別の観光スポットを探してみようっと。

テンカラ釣行・・・、のはずが春の味覚採取！！

今日は久しぶりに晴れた休日。
ここぞとばかりに釣りに行ってきました。

が、

釣れたのはいいのだが、車の中に携帯を忘れてしまい、魚を撮影できずじまい・・・。
今シーズンの初釣果だったのに・・・

元々、釣りブログのつもりで始めたので、釣りの事が書けないのは非常に残念です。


帰りがけ、道ばたにフキノトウを見つけました
今年は春の訪れが遅いので、まだ生えていたんですね。

幾つか採取して帰りました。
　　　　　　↓


既に調味料も準備されていますが、とって来たフキノトウで作る物と言えば

「フキ味噌」

やっぱこれでしょ。

ビールのアテにはこれが一番

作ったフキミソはこちら。
　　　　↓


３０個以上とって来たのに、これだけになっちゃいました。

今夜はビールがうまかった

春限定パスタ！！

今日の晩ご飯はなぜかみいやんが作る事に・・・。
まぁ、よくある事なんですが。

昨日の夜、某番組を見ていたら今が旬、というか今しか食べられないあの食材が登場してました。
さてあの食材とは何でしょ～～か？


ヒント：ホ、ホタルゥ～（田中邦衛ふうに）


正解は・・・





そうです、富山湾の春の風物詩、ホタルイカです。

今日はホタルイカのパスタをリクエストされたので、１年ぶりに作ってみました。

ジャン！！

ホタルイカの沖漬けとボイルホタルイカをニンニクと一緒にいためて、パスタに絡めるだけの簡単かつなんだかプロっぽいパスタのイッチョ上がり。
左上の小皿はツマミ用に分けておいたホタルイカの沖漬け（笑）


今後のために失敗した点を２つほど・・・

その１：沖漬けのホタルイカは熱を通しすぎるとしこたま縮むので、麺を入れた後か入れる直前に投入するべし！

その２：麺と一緒にアスパラをゆでたのだが、時間が長過ぎ（５分ゆでた）てへにょへにょだったので、ゆで時間は３分ぐらいにするべし！

料理って難しいね



ついでに食後のデザート

娘が焼いたホットケーキを頂きました。

左側のホットケーキはチョコレート味、
という訳ではなく、私が焼いたのでてこげてしまいましたとさ

ごちそうさまでした