おはよーございます☁
寒い❗寒い❗
雪❔雨❔なんか降ってるっぽい～
外は暗いよぉ～ﾄﾞﾝﾖﾘ…
昨夜のごは～ん❕
このままでは納得行かなくて…
どーしてもお母さんの作る茶碗蒸しに近づきたくて～
３回目に挑戦❗
前日のズワイガニ缶を残しておいたので、今回は贅沢に
📍カニ茶碗蒸し❗
菜の花も入れました
📍さんまの丸干し & 菜の花からし和え
📍イカ軟骨
ダァは酔鯨❗ 私は蜂蜜ジンジャーｻﾜｰ
酔鯨❗…フルーティーな香りで口当たりまろやか後味ピリッとするお酒でした。
もっと飲めるようになるとさらに美味しいのかもな～
お酒の進む おつまみになりました～🎵
んで３回目の茶碗蒸し～
出汁の量を調節して、卵は３個にしてみた～
い～じゃない
出汁が多くないし丁度良い
やっと納得いく茶碗蒸しが出来ました
成功🎵
成功🎵お母さんの茶碗蒸しに近づいた
味はいいが出汁が多すぎた失敗作と比較してみた～
右側の縦が失敗例…分かりにくいかな❔
出来上がりの見た目はスにならず毎回上手に出来た(スプーンですくうと違うのよ～)
今回はナルトをもう少し早く入れると見た目も良かったかなぁ～
あ～スッキリした❗
この満足感
気持ちいい～
気持ちいい～そーそー残りのズワイガニで
お昼は
ズワイガニの中華粥も作りました
お茶碗一杯分の雑穀ご飯で作ると
⬆コレ３杯分出来る❗
優しいお味に仕上げ満腹🍴🈵😍満足👍
ズワイガニの缶詰め１つで
・ダァ様絶賛❗カニ焼売
・カニ茶碗蒸し
・カニ中華粥
の３品出来ましたぁ～
焼売のレシピは前日の記事を見てね😉
＊冷凍庫整理～まだまだ続いてます❗
ふたりだからすぐには減らないのよね～
って事はそんなに買いだめする必要ないって事だね～
早く冷凍庫の底を見たい…