ベーグル復習

持ち帰った生地を使ってベーグル焼いてみました。

二次発酵後のベーグルちゃん




オーブンの中



完成～(*^^*)



我が家のオーブンは、スチーム機能がついてないので、焼く前に霧吹きでたっぷり水分を。

そして、教わった温度では焼き色がなかなかつかなかったので、途中で温度をあげてみました。

やっぱりオーブンが違うと同じように出来ないことを実感(´・ω・`)

復習してみて、やっと作り方が分かった！
教室では、説明してもらいながら作ってたので、ちゃんと覚えられてなかった…

やっぱり復習は大事だぁ～！